Tło

Tło

Oferta

niedziela, 26 października 2014

Pierwsze winobranie

Huraaaa udało się pierwszy raz WINOBRANIE

Rondo już całe zjedzone przez smakoszy. Jagody LM/MF niestety 30% rodzynki. To co jednak cieszy oko to około 30 krzaczków Regenta. Jak na pierwszy raz szczęście ogromne :)

Zwijamy zatem siatki:

Sekator i zaczynamy:





Podsumowanie zbioru:
2 wiadra Regent/LM/MF


Młynkoodszypułkowanie :)
Niezbędne pomiary, kwasy 8g/l, Cukier 17Blg

Siarkowanie, maceracja, niezbędne korekty moszczu (głównie poziomu cukru), drożdże i gotowe.

Po długiej maceracji, tłoczenie moszczu i mamy 7l pierwszego wina.

Teraz tylko leżakowanie, klarowanie, mam nadzieje że udać się coś zabutelkować.